japanese irish pub.htm

　「パブって何？」とたずねたところあるアイルランド人はこのように答えてくれました。

「アイルランド人にとって、パブは家庭の食事をする場所であり、外食の場でもあり、

フランス人やイタリア人にとっての食後のデザートのようなものだよ。友達と会ったり、語り合ったり

情報を交換したり、音楽を聴いたり歌ったりするための場所なんだ。でも、この20年くらいでアイル

ランドがすごく変わってきているから「伝統的なパブ」と「最近のパブ」とはべつものなんだ。

「先ず、「伝統的なパブ」はまさに家庭のようなものなんだ。すみっこに暖炉があって

全体的にはかなり暗く、ゆったりとして居心地がいいんだ。伝統的にみんな地元に

客はみんなが知り合いっていったような行きつけのパブがあって、席もたいてい決まっている。

バーマンは客の名前やいつも飲むものをしっている。場合によっては家族のことも

「最近のパブは先ずつくりが違う。だいたい似ていてどこにでもあるようなやつだね。

でも、最近のものでもたくさん伝統的なパブ風に作られているんだ。それでも、まだ

昔からある古いパブも変わらずに残っているからもし行ってみたければ伝統的な

「アイルランド人は集まって歌ったり踊ったりするのが好きだからパブにいることは

すごく多いと思うよ。アイルランド人は控え目なところがあるからあまり他人に

自分の感情を話さないんだ。だからよけいにパブは最適な場所なんだ。酔えばすぐに

問題なく打ち解けて話せるようになるし友達だってすぐにできる。もちろん、問題もあるけれど、たとえばアルコール中毒は僕たちの中ではよくあることだしね。全員ではないかも知れないけれど誰かのために喜び、悲しみ、出会いがあり、本来の自分にもどり、そして話したりであえたりする場所がパブなんだ。パブは僕らの文化の一部でとても重要なものなんだ。」

「アイリッシュパブが好きな人はアイルランド製のお酒だけが好きなわけではなくてゆったりとした居心地の良さとかゆっくり流れる時間とかがすきなんじゃないかな？アイリッシュパブは隣に座っている人と話ができる雰囲気を生み出すしね。

**アイルランドに行ったとき、Galwayの地元の人しかこないようなパブに行って驚いたのはその辺ではアジア人の私は珍しいはずなのに、若い人もお年よりも「どこからきたの？」と差別なく、仲間に入れてくれる。白人社会でこのような対応は初めてだったので非常に驚いた。ただ、「人間」として扱ってくれるし、変な視線を全く感じなかった。**

パイントというのがグラスのサイズであり、”パイント”あるいは”ハーフパイント”

がたいていある。一般的に　”アイリッシュ　ビール”　といえば、アイルランドでは

”ギネス”　をさす。しかし、日本人はラガータイプの　”キルケニー”という赤ビールのほうを

好むようである（私もそうだったが・・）。日本では苦いとしか思えなかったのがアイルランドで

ギネスを飲んだらなぜかとてもおいしかったのでその後すっかりギネス派になった。

そのおいしさは苦味とやわらかい生クリームのような泡が交じり合うところに秘密がある。

このクリームはビールの泡ではもはやないと私は思う。アイルランドでおいしさを感じたのは

天候、気温、場所の違いに関係しているかもしれない。雪の降るダブリンでの冷たくない

ギネスは体を暖め、おなかを十分に満たしてくれた。それでもアイルランド人のように

何杯ものむことはできないけど。。彼らはいとも簡単に５，６杯は飲んでしまう。ギネスベイビー

をはらむわけだ・・・。（ビール腹のこと）「飲んだ分はどこに入るの？」ときくと「足が空洞になって

いてここにたまっていくんだよ・・」とまじめな顔して答えられた。おそるべし・・・。

私はあまりウィスキーは得意ではない、というより飲まない。なぜなら・・・怖いもの知らず

であった18歳のときのみすぎて大変つらい思いをしたからである。しかし、アイリッシュウィスキー

はなぜか飲めてしまった。やさしいマイルドな口当たりにつられて飲んだらおいしい！

奥が深くロマンがあるようである。私の周りにもあえて、アイリッシュウィスキーにはまっている人

たちがいるがわかるような気がする。何か人をひきつける魅力をもったうまし酒である。

私にはひとつのルールがある。はじめビールを飲みその後サイダーを飲む。調子がよければ

その後に他のものもトライ！ここでいうサイダーはソフトドリンクではなく、りんごの発泡酒

（シードル）のようなものである。甘すぎずすっぱすぎず口当たりが良いので気が付くと

いつもへべれけになっている。今日はそんなにのまないから・・・っていいながら

私の一番好きなものは”ウエストコーストクーラー”というワインクーラーのようなものである。

ただ、残念ながら日本ではあまり見かけない。おいてあるアイリッシュパブでも数が少なく

売り切れになることもしばしばである。アイルランドではほぼどこのパブでも置いてある。

甘いけれどすっきりとしたさわやかな味がする。どちらかといえば、女性向。アイルランドでは

日本にない分、のめるだけ飲んでみた（←欲張り）。あとは、ベイリーズに代表されるクリーム系。

ロックではかなり甘いけれどミルクと割るとおいしい！！あまり置いてないが実はバタースコッチ、

カフェなどと味も豊富にある。ラウンドストーン、シャノンズにいずれもあるのでお試しあれ。

事実と逆のことを言っていたり、ちょっとブラックがかっているものも

けっこうある。つらい時代にそういって笑うしかなかったんだろうな･･と歴史を感じる。

　アイルランドではタバコは16歳、お酒は18歳から法律上許可されています。

The Roundstone	天王洲アイル 03-5796-2848	おすすめ！！食べ物、お酒がおいしいのはもちろん。種類も豊富である。何よりここのスタッフが楽しい！広いのでパーティーなどにもよさそうです。女性一人でも入りやすい。
The Shannons'	大崎ゲートシティ 03-5437-5779	ラウンドストーンの姉妹店。こちらは狭いけど居心地がとてもよいです。ほとんど毎日のように入り浸っていたことも・・・。もちろん、こちらもおすすめです。
	新宿（西口） 03-3348-4609	ゆったりとした良い雰囲気。ギネスにシャムロックを書いてくれる。
Akasaka Shinjuku Ikebukuro	赤坂 03-3539-3615 新宿（東口） 03-3352-6606 池袋 03-5951-3614 虎ノ門　Open	池袋店が一番お気に入り。とってもアイリッシュパブらしいかんじ。週末は外国人で込み合ってます。
	自由が丘　03-3723-5533	ここは今一番いってみたいところ。まだ、行ったことはないけどよさそう。
The Grafton	五反田 3723-5533	とっても居心地が良くてスタッフがフレンドリー。駅からちょっと離れてますが穴場です。ここも私のお気に入り。
Inishmore	恵比寿 03-5722-5481	4/1リニューアルオープン。楽しみ。。
The Irish House	新橋 03-3503-4494	こちらも未訪問。
Scruffy Murphy's	原宿　03-3499-3145	2001年初パブはこちらとなりました。ライブミュージックもありでなかなかよい感じのお店です。チキン＆チップスがおいしかった。ウマーフィーズが飲める数少ないおみせ。
The Morrigans	四谷	沖縄料理も置いている面白いパブ。３/４パイントがある。ランチはとてもお得です。
Paddy Forley's Irish Bar	六本木 03-3423-2250	う～ん。雰囲気はよい、が、高い。これぞまさに本当のパブ・・・なぜなら食べ物がチップスとナッツしかなかった。
	八王子 0426-25-0890	ちょいと遠いので、まだです。そのうちいってみたいな。
The Angel	新宿　03-5273-8642（西武新宿駅近く）	Happy Hour　平日の5時から8時はビールのみ一杯の金額で2杯飲める！土曜日は２割引。ライブの日は女性のみカクテル半額！。私のレポートを読む♪
Stasiun	上野駅構内3階　浅草改札前 03-3844-2624	なんとうれしいことに地元にパブが！お酒の種類は物足りないけど料理はおいしそう。とにかく便がよい。とっても、幹事のいいパブです。平日はモーニングからやっています（でも、アイリッシュブレックファストはないだろうけど・・）

　アイリッシュウイスキーフリークの方英語ですがチェックしてみてください。

Irish Pub